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 Cereal, un killeur d'années

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Satinca
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MessageSujet: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 5:43

Joyeux anniversaire Cereal !

_________________
Vienne la nuit sonne l'heure,
Les jours s'en vont je demeure.
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Tofix
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 6:29

Bon anniversaire.

dis, l'alcool de quelle céréale préfères tu t'abreuver pour fêter ton anniversaire?


_________________
Travian? non merci, j'ai déjà donné.
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Trencavel
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 7:47

Un très bon anniversaire !

Je ne sais pas si ce sont tes préférées, mais je t'ai trouvé un gâteau aux Chocapic Wink

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RACKNAR (Samaëlle)
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 7:54

Bon anniv' CC !!!!
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Alambix
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 8:23

Bon anniversaire
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totom04
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 9:21

Joyeux Anniversaire !
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C3reaLkilleR
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 9:32

MerciiiI à Tous et à Toute Smile !!

Alors pour te répondre Tofix, j'aime les céré@liers Ecossais, mais j'adore aussi les Bières Bretonnes Razz

Merci Trenca pour les Chocapic Razz c'est une super idée de Gâteaux cheers
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le nazerien
Vercingétorix
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 12:02

Bon anniversaire Very Happy

_________________
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weish
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 12:11

Bon anniv Smile
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Docratix
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 12:50

Très bon anniversaire !
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nathalie
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 13:06



joyeuuux aniversaireuuuux !!


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Numérosix
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 13:08

Joyeux anniversaire
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C3reaLkilleR
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 16:59

Merci Smile

@Nath, la bière, je kiffe Razz I love you

Bon, j'vous invite tous à partager le gâteau quand Totom l'auras fait lol!
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totom04
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 19:07

Dur dur de faire un gâteau sans congélateur et sans gaz ! Mon four fait ce qu'il peut :p
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Duchat
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 22:42

Bon anniversaire
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Sierraloco
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 23:17

Damned à 16 minutes près j'étais dans les temps Laughing


BON ANNIVERSAIRE !!!
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Cohen
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Jeu 10 Mar 2011 - 23:27

27 pour moi !

...et un peu plus pour l'anniv de Sierra Wink

Dammed comme tu dis
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C3reaLkilleR
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Ven 11 Mar 2011 - 7:14

lol

merci et pas grave... Bon pt'être que je l'aurais aujourd'hui mon gâteau, il dit quoi ton four aujourd'hui Totom ? Laughing
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Tofix
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Ven 11 Mar 2011 - 7:39

Citation :
va chez le patissier!

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Travian? non merci, j'ai déjà donné.
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totom04
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Ven 11 Mar 2011 - 10:52

Biscuit Joconde :

5 ou 250g d'œufs
200g poudres d'amandes
200g sucre glace
50g farine
40g beurre
7 ou 250g blancs
80g sucre semoule

-Monter les blancs, les serrer avec le sucre semoule
-Mélanger et monter pendant quelques minutes la poudre d'amandes, le sucre glace, les œufs ensemble
-Incorporer les blancs avec le mélange œufs, sucre glace, poudre d'amandes
-Mélanger délicatement a la marise afin de ne pas faire retomber la masse

Étaler sur feuille siliconée et mettre au four à 200°C pendant 5 à 7 min selon l'épaisseur.

Bavaroise vanille :

500g lait
193 sucre
96 jaune
11g gélatine
482g crème

blanchir les jaunes et le sucre
ramollir la gélatine dans de l'eau froide
mettre a bouillir le lait
réaliser une crème anglaise ( quand le lait commence a bouillir verse les jaunes et le sucre dans le lait et mélanger jusqu'a 85°C )
monter la crème fouettée ( rien de plus simple, mettre la crème a monte dans un batteur )
ajouter la gélatine ramolli dans votre crème anglaise
verser votre anglaise dans dans crème fouettée et mélanger ( attention que votre anglaise ne soit pas trop chaude sinon la crème risque de se liquéfiée.

Insert fruits rouges :

40g de nappage blond
40g d'eau
75g sucre
5g gélatine
40g de purée de fruits rouges
100g de fruits rouges congelés

ramollir la gélatine dans de l'eau froide
chauffer le nappage, l'eau, le sucre et la purée de fruits rouges
ajouter la gélatine
ajouter les fruits rouges
chauffer le tout et le couler dans un moule
mettre au congélateur

Voila une bonne recette de pro, peut etre un peu dur a réaliser mais elle régalera quelques papilles je pense :p



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Coelacanthe21
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Ven 11 Mar 2011 - 11:49

Une petite photo?
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Trencavel
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Ven 11 Mar 2011 - 11:57

c'est quoi du "nappage blond" ?
ça se fabrique ? ça s'achète tout prêt ?
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C3reaLkilleR
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Ven 11 Mar 2011 - 13:44

Moi je Dit : Totom, il assure Smile

Bon, j'te file mon Adresse par MP pour l'envoi du Gâteau Razz



Sinon : Bravo chef et merci pour la recette ! cheers


@ Tranca : Nappage blond, de mémoire c'est de l'eau, du sucre de la gélatine pour donner un "aspect brillant" au gâteau.. j'attends notre maitre pâtissier pour nous donner la réponse Smile
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totom04
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MessageSujet: Re: Cereal, un killeur d'années   Ven 11 Mar 2011 - 16:34

Je n'en connais pas la composition exacte parce que nous l'achetons deja tout finit car d'un point de vue pratique c'est mieu ! mais je pense que Killer n'est pas loin :p



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